Lachsfilet mit Brokkoli und Kurkuma-Dip

omega-3 eiweissreich laktosearm
Lachsfilet mit Brokkoli und Kurkuma-Dip

Informationen

  • Zubereitungszeit: 25 Minuten
  • Portionen: 2

Beschreibung

Reich an Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien und Bitterstoffen – unterstützt Hormonregulation und wirkt entzündungshemmend.

Zutaten

  • 1 TL Kurkuma Entzündungshemmend
  • 200 g Lachsfilet Reich an Omega-3
  • 200 g Brokkoli Antioxidativ, sulforaphanreich
  • 100 g Joghurt Probiotisch, kalziumreich
  • 1 EL Zitronensaft Basisch, erfrischend

Zubereitung

  1. 1. Lachsfilet braten oder dünsten.
  2. 2. Brokkoli dampfgaren.
  3. 3. Kurkuma-Dip mit Joghurt, Kurkuma, Zitrone und Pfeffer anrühren.

Gesundheitliche Vorteile

Kurkuma

Entzündungshemmend

Lachsfilet

Reich an Omega-3

Brokkoli

Antioxidativ, sulforaphanreich

Joghurt

Probiotisch, kalziumreich

Zitronensaft

Basisch, erfrischend