Gedämpfter Fenchel mit Quinoa und Zitronenöl

vegan leicht glutenfrei
Gedämpfter Fenchel mit Quinoa und Zitronenöl

Informationen

  • Zubereitungszeit: 20 Minuten
  • Portionen: 2

Beschreibung

Ein leichtes, darmfreundliches Gericht mit Bitterstoffen und pflanzlichem Eiweiß – ideal bei Blähungen und Verdauungsproblemen.

Zutaten

  • 200 g Fenchel Darmberuhigend, bitterstoffreich
  • 100 g Quinoa Eiweissreich, glutenfrei
  • 2 EL Zitronenöl Frisch, verdauungsanregend
  • 1 EL Petersilie Vitamin C-reich

Zubereitung

  1. 1. Fenchel dünsten, mit Salz und Kümmel würzen.
  2. 2. Quinoa garen.
  3. 3. Alles mit Zitronenöl und frischer Petersilie anrichten.

Gesundheitliche Vorteile

Fenchel

Darmberuhigend, bitterstoffreich

Quinoa

Eiweissreich, glutenfrei

Zitronenöl

Frisch, verdauungsanregend

Petersilie

Vitamin C-reich